2025.11.10 NEW OPEN

すっかり季節が変わり、寒暖差の激しい日々となりましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

8月に善通寺のお店を閉店してから、約2ヶ月半、長い間お休みをいただき、本当にありがとうございました。

引っ越し期間を終え、準備がすこしづつ整ってきましたので、プレオープンのお知らせをさせていただきます。

★令和7年11月10日（月）より先ず1週間、休まずに営業いたします。

★営業時間はこの一週間だけ11：00～15：00となります（takeoutのみ）

その後は営業カレンダーをつくりますので、そちらをご覧下さい。

まだまだ細かい物がそろっていなかったり、完全にリセットされた厨房に不慣れで今までのような

スピード感がなく、あたふたしながらの仕込みが続いておりますが、何よりも皆様にようやくお会いできる時が迫り、ワクワクソワソワしております。

この二ヶ月半はわたしたちにとって全てのものをリセットし洗い流すような怒濤の日々でした。それを乗り越えられたからこそ見えてきたものや、

触れられたこと、新しい感情や過去の想いにむきあえたように思います。

また、この新しい店舗は亡くなった祖父が建てた建物で、お菓子の棚は祖母が使っていたタンスを使用しました。

作業台は善通寺で35年ともにしたものをリメイクしていただき、スピーカーは父が若い頃に思い切って買ったのもを使うことになったりと

至る所に沢山の人の想いや歴史が詰まっていてとても居心地が良く幸せです。これらはまた紹介させてください。

場所が商業地ではないというところで苦悩した部分も多々あり工事がとても難航しましたが、ここまで完成してくださった皆様に、

関わってくださった皆様に、ご近所の皆様に感謝しております。

改めてひとつ何かを作り出すということは沢山の方の時間と愛と想いが重なって成り立つ物だと痛感しております。

本当にありがとうございました。

長くなりましたが、ここに想和sonaが出来て良かったねといっていただけるよう街の灯りとなれるよう、尽力いたします。

皆様どうぞ新しい想和sonaをよろしくお願いいたします。